Kansızlık ve demir eksikliğine ne iyi gelir ? Demir eksikliği ve kansızlık özellikle kadınlarda sık görülen rahatsızlıklardan biridir. Sık sık üşüme, saç dökülmeleri, tırnaklarda yapı bozulmaları gibi durumlara sebep olur. Kilo vermeyi zorlaştırıp vücudu strese sokabilen bir durumdur. Demir oranı yüksek besinler bu durumu çözmenize yardımcı olabilir. Bugün bu besinlerden bahsedeceğiz.
Demir eksikliğinin sebepleri nelerdir ?
Anemi durumu, genelde demir eksiklikleri ve ağır adet dönemlerinde meydana gelebilir.
Sindirim sisteminde meydana gelen kanamalarda demir eksikliğine sebep olur. Bu tip kanamalar genelde kullanılan bazı ilaçların yan etkileri olabilmektedir. Aşağıda ki durumlarda demir eksikliğine yol açabilir ;
- Ülserler
- Kalın bağırsakta ve yemek borusunda meydana gelen şişlikler
- Bazı kanser türleri
Hamileler, chorn hastalığı ve obezite cerrahisi geçiren kişilerde de demir eksiklikleri görülebilir. Bu durumlar için doktorlar tarafından demir takviyeleri verilir.
Demir açısından zengin besinler nelerdir ?
Bir çok gıda demir bakımından zengindir. Aşağıda yazan besinleri diyetinize katarak demir takviyesi yapabilirsiniz.
Meyve ve sebzeler
- Tere
- Kıvırcık lahana
- Ispanak
- Kara lahana
- Karahindiba
- Pazı
- Turunçgiller
- Kırmızı ve sarı biber
- Brokoli
Bununla beraber bazı koyu yapraklı yeşil sebzeler okzalat içeriklerinden dolayı demir emilimini olumsuz etkilerler. Bu yüzden demir alımını sadece sebzelerden değil, tüm besin grupları ile gerçekleştirmeniz gerekir.
Yağlı tohumlular
- Kabak çekirdeği
- Kaju fıstığı
- Antep fıstığı
- Çam fıstığı
- Ay çekirdeği
Et ve balık
- Sığır eti
- Kuzu
- Karaciğer
- Kabuklu deniz ürünleri
- İstiridyeler
- Tuna
- Somon
- Levrek
Kurubaklagiller
- Fasulye
- Nohut
- Soya
- Börülce
- Barbunya
- Bezelye
Kaçınılması gereken besinler nelerdir ?
Bu gıdalar demir emilimini engelleyebilir.
- Çay & Kahve
- Süt ve süt ürünleri
- Üzüm ve mısır gibi tanen içeren gıdalar
- Kahverengi pirinç gibi fitat içeren gıdalar
- Fıstık, maydonoz ve çikolata gibi oksalik asit içeren yiyecekler
Sonuç olarak
Demir eksikliği ve anemi yaşayan kişiler, diyetlerine demirden zengin besinler ekleyebilirler.
Bazı koyu yapraklı yeşil sebzeler, et, deniz ürünleri, fasulye, fındık ve yağlı tohumlar kişinin demir alımını arttırabilir.
Aşırı demir almak iyi değildir. Demir eksikliği durumunu uzman eşliğinde çözmek daha sağlıklı olur.
