Matcha çayının faydaları nelerdir ? Özellikle son yıllarda popülerliği artan Mactha çayı, klasik yeşil çayla aynı bitki türünden gelir. Ama farklı bir yetiştirme metodu ile elde edilir. Bu yetiştirme yöntemi bitkiye daha fazla antioksidan ve kafein katar. Bugün Matcha çayının faydalarından bahsedeceğim.
1) Antioksidan kaynağıdır
Matcha çayı, yeşil çayda olduğu gibi, antioksidan görevi gören Kateşinler bakımından zengindir. Kateşinler vücutta ki stresi uzaklaştırmanın yanı sıra metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını arttırır.
Bazı araştırmalar, Matcha çayında ki antioksidanların, yeşil çaya oranla 137 kat daha fazla olduğunu göstermektedir (1).
Günlük beslenmenize Matcha çayı eklerseniz, antioksidan alımınızı arttırmış olursunuz. Böylece hücreniz hasarlardan korunur ve kronik hastalıklara yakalanma riskiniz azalır (2).
2) Karaciğeri hasarlardan koruyabilir.
Karaciğer hayati organlardan biridir. İlaçların metabolize edilmesinde, besinlerin işlenmesinde ve toksinlerin atılmasında önemli rol oynar.
Bazı araştırmalar, Matcha çayının karaciğer sağlığını korumada etkili olduğunu göstermiştir (3).
3) Beyni güçlendirir.
Araştırmalar, Matcha çayının, belleği güçlendirdiğini, dikkati arttırdığını ve beyin fonksiyonlarını güçlendirdiğini tespit etmiştir (4).
Ayrıca Matcha çayı yeşil çaya oranla daha fazla kafein içerir. Çalışmalar kafeinin beynin fonksiyonunu güçlendirdiğini ve uyanıklığı arttırarak bedene zindelik kazandırdığını göstermiştir (5).
Matcha' da , enerji seviyelerinde ki düşüşü önlemeye yardımcı olan, L- theanine adlı bir bileşik bulunur (6). Bu bileşik, beyinde ki alfa dalga aktivitesini arttırarak, gevşemeye ve stres seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
4) Kansere karşı koruyucudur.
Çalışmalar, yeşil çay ekstresinin tümor boyutunu azalttığını ve meme kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını göstermiştir (7).
Matcha, antikanser özelliği gösteren, epigallokateşin (EGCG) bileşiğinden zengindir.
Yapılan bir test tüpü çalışmasında, EGCG bileşiğinin prostat kanseri hücrelerini öldürdüğü görülmüştür (8).
5) Kalp sağlığını iyileştirebilir.
Kalp hastalıkları, dünya çapında en çok görülen hastalık türleridir. 35 yaş üstü bireylerde görülen ölümlerin, çeyreğinden kalp hastalıkları sorumludur (9).
Yeşil çayda olduğu gibi, Matcha çayında da kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteren bileşikler vardır. Bu bileşikler kötü kolesterolün azalmasını sağlayarak, damar sağlığını korur (10).
Gözlemsel çalışmalar, Matcha çayı içmenin, felç riskini azalttığını da göstermiştir (11).
6) Kilo vermenize yardımcı olur.
Metabolizma hızlandırıcı takviyelere şöyle bir göz atın. Bir çoğunda yeşil çay özütü göreceksiniz.
Yeşil çay kilo vermeye yardımcı olması ile bilinir. Çünkü yağ yakımını arttırıcı ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır (2).
Sonuç olarak
Matcha yeşil çay ile aynı bitkiden gelir. Ama tüm yapraktan yapıldığı için, daha konsantre miktarda antioksidan ve bileşik içerir.
Yapılan çalışmalar, yeşil çay ve Matcha' nın, yağ yakma, metabolizma hızlandırma, kalp sağlığını koruma ve kansere karşı koyma gibi etkileri olduğunu göstermiştir.
