Kurt üzümünün faydaları ( Goji Berry) faydaları nelerdir ? Kurt üzümü, diğer bir adıyla Goji Berry, bazı antioksidanlar ve birçok güçlü bileşik içeren, bir çok tarifte kullanılabilen, küçük, kırmızı meyvelerdir. Genelde kurutulmuş veya toz halinde satılır. Bazı takviyelere de eklenir. Bu yazımda kurt üzümünü yakından inceleyeceğiz.
Kurt üzümünün özellikleri
Asya kökenli bir meyvedir. Genellikle tatlı ve mayhoş arası bir tadı vardır. Rengi kırmızıdır.
Geleneksel tıpta, yaşlanma karşıtı, göz sağlığını koruma ve karaciğer, böbrek, akciğer gibi organların güçlendirilmesi amacıyla kullanılır.
Potasinyel faydaları
Kurt meyvesinin bir çok faydası vardır.
Besin içeriği zengindir.
İçerdiği vitamin ve mineraller ile beraber, harika bir besin içeriğine sahiptir. 5 yemek kaşığı (28 gr) kurutulmuş kurt meyvesi, şunları içerir (1) ;
- Kalori: 98
- Protein: 4 gram
- Yağ: 0.1 gram
- Karbonhidrat: 21,6 gram
- Lif : 3.6 gram
- Şeker: 21,8 gram
- Demir: Günlük İhtiyacın (DV)% 11'i
- A Vitamini: DV'nin % 501'i
- C Vitamini: DV'nin % 15'i
Kurt üzümünün az bir porsiyonunda bile hatırı sayılır besin değerleri vardır.
Demir dolaşım sisteminde ki kan hücrelerimizin üretiminden ve sağlığından sorumludur. Yeteri kadar demir almak, kansızlığın önüne geçer. Ayrıca kurt üzümünün içerdiği A ve C vitaminleri bağışıklığı arttıran antioksidan özellikli vitaminlerdir (2).
Yapılan bir kaç test tüpü çalışması, kurt meyvesinin bağışıklığı arttırarak vücut stresini düşürdüğünü tespit etmiştir (3).
Bağışıklığı güçlendirir.
Geleneksel tıpta kurt üzümü, bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıkları tedavi etmek amacıyla kullanılır.
150 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, kurt üzümünün, aşıya yanıt olarak, bağışıklık sistemini arttırdığı görülmüştür (4).
Hayvanlar üzerinde yapılmış bir kaç çalışma da, bu bulguyu desteklemektedir (5).
Göz sağlığını iyileştirir.
Bu konu hakkında umut verici çalışmalar vardır. Yapılan araştırmalarda, kurt üzümünün görme kaybına yol açabilen hastalıklara karşı koruma sağlayabileceği tespit edilmiştir (6).
Ayrıca kurt üzümünde, göz lensini ve retinasını, hasarlara karşı korumada etkili olan, zeaksantin gibi antioksidanlar vardır (7).
Olası Yan Etkiler
Her besin için geçerli olan kurallar, kurt üzümü içinde geçerlidir. Besinler miktarınca tüketildiği sürece faydalıdır.
Bazı insanlarda, nadir olarak meyvelere karşı alerji görülebilir. Kurt üzümü hassas insanların alerjilerini tetikleyebilir (8).
Kan sulandırıcı, tansiyon ve diyabet ilaçları alıyorsanız, kurt üzümü tüketmek sakıncalı olabilir. Çünkü bu gibi ilaçlarla etkileşime geçme durumu vardır (9).
Hamilelerin tüketmemesi gerekir. Çünkü içinde bebek gelişimine etki edebilen, Betain adlı bir içerik bulunur. Bu bileşik hamileler için sakınca olabilir. Bu konu hakkında daha fazla araştırmaya gerek vardır (10).
Diyetime kurt üzümünü nasıl eklerim ?
Kurt üzümü daha çok kurutulmuş formlarda satılır.
Daha çok sağlıklı tatlı tariflerine eklenebilir. Veya yoğurt, yulaf gibi karışımlara ekleyebilirsiniz.
Ya da içecek karışımlarını seviyorsanız, toz formlarını kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak
Kurt üzümü, rengi, tadı ve aromasıyla dikkat çeken bir meyvedir.
Vitamin, mineral ve antioksidan içeriklerine ek olarak, bu meyveler bağışıklılığı güçlendirir ve göz sağlığını iyileştirir.
Eğer hamileyseniz veya bir kronik hastalığınız varsa, kurt üzümü tüketmemeniz daha sağlıklı olacaktır.
