Vücudumuzda sirtiun grubu adı verilen, 7 çeşit bir gen türü vardır.
İngiltere' de bulunan bu diyet türü, sirtuin genini aktive ederek, kas kütlesini korumanın yanında hızlıca kilo verilmesini amaçlar.
Hatta sirtuin genlerini aktif edecek besinler listelenmiş ve bunlara ''sirtuinfood'' denmiştir :
- Süs lahanası
- Kırmızı şarap
- Çilek
- Soğan
- Soya
- Maydonoz
- Sızma zeytinyağı
- Bitter çikolata (%85 kakao)
- Matcha yeşil çayı
- Karabuğday
- Zerdeçal
- Ceviz
- Roka
- Kırmızı hindiba
- Yaban mersini
- Kapari
- Kahve
Diyetin içeriği bu gıdalardan yoğundur. Yani sirtuin genleri daha aktif bir hale gelsin diye bu besinleri tüketirsiniz. Tabi kısıtlı bir kalori ile.
Kişinin kilo verdikten sonra, normal beslenmesine döndüğü vakit, bu besinleri de tüketmeye devam etmesi önerilir.
Etkili mi ?
Sirtfood diyetini ortaya çıkaran kişiler, sirtuin grubu genlerini aktif edip, hızlı bir şekilde kilo vermeyi amaçlarlar. Bu süreçte de kas kütlesinin korunduğunu ve hastalıklara karşı bağışıklığın arttığını iddaa ederler.
Fakat gerçekten de sirtuin geni bu şekilde aktif edilir mi ? Sirtfood diyetinin gerçekten de böyle bir etkisi var mı ?
Bunları açıklığa kavuşturmak için insanlar üzerinde uzun soluklu çalışmalar yapılması gerekmektedir.
Daha önce bu diyet üzerinde ufak çaplı bir gözlem çalışması yapılmıştır. Bu çalışmada katılımcılara 1 hafta boyunca sirtfood diyeti uygulanmış ve sonuç olarak hepsinde 4 kilograma kadar kayıplar görülmüştür. Ama bu çalışma yetersizdir.
Çünkü Sirtfood diyetinin kalori miktarı düşüktür. İlk haftadan 1000 kaloriye yakın bir diyet uygularsanız, verdiğiniz kilonun 3 te 1' i yağdan, kalan 3 te 2 si de kas ve sudan gider.
Vücudun alışık olduğu ve sürekli aldığınız günlük enerji miktarını birde düşürdüğünüz zaman, glikojen depoları ve bu depolarda mevcut su parçalanıp metabolizmaya dağıtılır. Böylece mevcut kütleniz azalmış olur. Tabi kas kaybı da yaşarsınız.
Kas kaybı yaşarsanız metabolizmanız zayıflar. Yani Sirtfood diyeti gibi düşük kalorili diyetler, uzun vadede uygulandığı zaman metabolizma hızınız düşer ve daha yavaş kilo verirsiniz. Hatta bir yerden sonra plato dönemine girersiniz.
Bu da vücudunuzun artık kendini tehlikede zannedip, kilo kaybetmeyi en aza indirmesi demektir.
Ayrıca bu tip diyetlerle kilo verirseniz, kalıcı olmaz. Bir yerden sonra büyük ihtimalle tekrar geri alırsınız.
Konuyu toparlayacak olursak, sirtfood diyeti sirtuin gen grubunun aktif edilmesini ve kas kaybı olmadan hızlı bir şekilde kilo verilmesini hedefler. Lakin böyle bir etkisi olup olmadığı açık değildir. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalara ihtiyaç vardır.
Kalorisi epey düşük olduğundan ilk zamanlarda hızlı kilo verdirebilir. Ama verilen bu kiloların hepsi yağdan değildir. Bu tip düşük enerjili diyetlerin zamanla metabolizmayı yavaşlatıcı etki gösterdiğini unutmamak gerekir.
Hastalıklardan koruyucu bir etkisi olup olmadığı da belli değildir. Yine çalışmalara ihtiyaç vardır.
Peki sirtfood listesinde ki gıdaları hiç yemeyelim mi ?
Hayır tabiki. Yiyin. Çünkü bu listede ki gıdalar sağlıklı gıdalar. Hepsinin ayrı ayrı bir çok besin değeri var. Normal beslenmenize veya diyetinize ekleyebilirsiniz.
Mesela bitter çikolatanın, iltihap önleyici ve kalp sağlığına faydalı etkileri vardır.
Yeşil çayın faydalarını bir çok yazımda belirttim. İçerdiği kaliteli antioksidanlar hastalıklara karşı koruyucudur ayrıca karın yağlarının yanmasını teşvik eder. Doğru bir diyetle kilo vermeye katkıda bulunur.
Normal koşullarda sirtuin proteinlerinin bir çok faydalı etkisi vardır. Bilinen en etkili işlevlerinden bir tanesi açlık durumununda yağ yakımını teşvik edip insülin duyarlılığını iyileştirmesidir.
Fakat bir insanın sirtuin proteini seviyesini, bu tip gıdalar veya böyle bir diyet arttırır mı ? İşte orası mechuldür.
Sonuç olarak
Sirtfood diyeti düşük kalorili bir diyettir. Sirtuin genlerini aktif ederek hızlı kilo vermeyi amaçlar. Ancak böyle bir etkisinin olup olmadığı açık değildir.
Epey düşük kalorili bir diyet olduğundan dolayı, uzun vadede uygulanırsa metabolizmayı yavaşlatır. Kilo kayıpları genellikle yağdan çok kas ve su kaybındadır.
Hiç bir diyet kişiye özel hazırlanmış dengeli bir diyet kadar etkili olamaz. Popüler diyetler hep var ve var olacaktır. Ama hiç bir zaman bu tip diyetler, sağlıklı bir diyet kadar etkili olamaz.
Mutlu günler...
Sirtfood diyetini ortaya çıkaran kişiler, sirtuin grubu genlerini aktif edip, hızlı bir şekilde kilo vermeyi amaçlarlar. Bu süreçte de kas kütlesinin korunduğunu ve hastalıklara karşı bağışıklığın arttığını iddaa ederler.
Fakat gerçekten de sirtuin geni bu şekilde aktif edilir mi ? Sirtfood diyetinin gerçekten de böyle bir etkisi var mı ?
Bunları açıklığa kavuşturmak için insanlar üzerinde uzun soluklu çalışmalar yapılması gerekmektedir.
Daha önce bu diyet üzerinde ufak çaplı bir gözlem çalışması yapılmıştır. Bu çalışmada katılımcılara 1 hafta boyunca sirtfood diyeti uygulanmış ve sonuç olarak hepsinde 4 kilograma kadar kayıplar görülmüştür. Ama bu çalışma yetersizdir.
Çünkü Sirtfood diyetinin kalori miktarı düşüktür. İlk haftadan 1000 kaloriye yakın bir diyet uygularsanız, verdiğiniz kilonun 3 te 1' i yağdan, kalan 3 te 2 si de kas ve sudan gider.
Vücudun alışık olduğu ve sürekli aldığınız günlük enerji miktarını birde düşürdüğünüz zaman, glikojen depoları ve bu depolarda mevcut su parçalanıp metabolizmaya dağıtılır. Böylece mevcut kütleniz azalmış olur. Tabi kas kaybı da yaşarsınız.
Kas kaybı yaşarsanız metabolizmanız zayıflar. Yani Sirtfood diyeti gibi düşük kalorili diyetler, uzun vadede uygulandığı zaman metabolizma hızınız düşer ve daha yavaş kilo verirsiniz. Hatta bir yerden sonra plato dönemine girersiniz.
Bu da vücudunuzun artık kendini tehlikede zannedip, kilo kaybetmeyi en aza indirmesi demektir.
Ayrıca bu tip diyetlerle kilo verirseniz, kalıcı olmaz. Bir yerden sonra büyük ihtimalle tekrar geri alırsınız.
Konuyu toparlayacak olursak, sirtfood diyeti sirtuin gen grubunun aktif edilmesini ve kas kaybı olmadan hızlı bir şekilde kilo verilmesini hedefler. Lakin böyle bir etkisi olup olmadığı açık değildir. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmalara ihtiyaç vardır.
Kalorisi epey düşük olduğundan ilk zamanlarda hızlı kilo verdirebilir. Ama verilen bu kiloların hepsi yağdan değildir. Bu tip düşük enerjili diyetlerin zamanla metabolizmayı yavaşlatıcı etki gösterdiğini unutmamak gerekir.
Hastalıklardan koruyucu bir etkisi olup olmadığı da belli değildir. Yine çalışmalara ihtiyaç vardır.
Peki sirtfood listesinde ki gıdaları hiç yemeyelim mi ?
Hayır tabiki. Yiyin. Çünkü bu listede ki gıdalar sağlıklı gıdalar. Hepsinin ayrı ayrı bir çok besin değeri var. Normal beslenmenize veya diyetinize ekleyebilirsiniz.
Mesela bitter çikolatanın, iltihap önleyici ve kalp sağlığına faydalı etkileri vardır.
Yeşil çayın faydalarını bir çok yazımda belirttim. İçerdiği kaliteli antioksidanlar hastalıklara karşı koruyucudur ayrıca karın yağlarının yanmasını teşvik eder. Doğru bir diyetle kilo vermeye katkıda bulunur.
Normal koşullarda sirtuin proteinlerinin bir çok faydalı etkisi vardır. Bilinen en etkili işlevlerinden bir tanesi açlık durumununda yağ yakımını teşvik edip insülin duyarlılığını iyileştirmesidir.
Fakat bir insanın sirtuin proteini seviyesini, bu tip gıdalar veya böyle bir diyet arttırır mı ? İşte orası mechuldür.
Sonuç olarak
Sirtfood diyeti düşük kalorili bir diyettir. Sirtuin genlerini aktif ederek hızlı kilo vermeyi amaçlar. Ancak böyle bir etkisinin olup olmadığı açık değildir.
Epey düşük kalorili bir diyet olduğundan dolayı, uzun vadede uygulanırsa metabolizmayı yavaşlatır. Kilo kayıpları genellikle yağdan çok kas ve su kaybındadır.
Hiç bir diyet kişiye özel hazırlanmış dengeli bir diyet kadar etkili olamaz. Popüler diyetler hep var ve var olacaktır. Ama hiç bir zaman bu tip diyetler, sağlıklı bir diyet kadar etkili olamaz.
Mutlu günler...
